Рогалики с яблоком

Сделать мини- опару: дрожжи+ 1 ст л сахара+ 2 ст л муки+ теплая вода до сметанообразной консистенции.За полчаса обычно сильно вырастет, если дрожжи хороши.

Муку просеять, в воде растворить соль и сахар, влить масло и добавив опару вымесить мягкое нелипкое.Руки смазать растительным маслом, чтобы не забить тесто.

Поставить на расстойку на 1 час.Тесто у меня выросло втрое.Яблоки натереть на крупной терке, отжать сок, сахар по вкусу.

Тесто раскатать в круг и разделить на сегменты.Сформовать рогалики, можно любые изделия, расстоять минут 30- 40, смазать крепким сладким чаем и выпекать при 180градусах около 25 мин.