1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Солянка простая
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия
Очень похоже на обычный рецепт, но нет ни маслин, ни лимона..мои мужчины не любят...
Ингредиенты
- копченой колбасы 100 гр
- сосисок 100 гр
- свинины на кости для бульона 0.5 кг
- красной фасоли 1 банка
- соленых огурца 3
- томатной пасты 3 ст.л.
- луковица 1
- средняя морковь 1
- средних картофелин 6-8
- Зелень любая по желанию
- Соль, специи по вкусу
Шаги приготовления
79
человек планируют готовить
1
Варим мясной бульон. В моих супах нет костей, жилок и жира, поэтому я варю до мягкости, выбираю мясо и перебираю его, как для холодца, только более подробней. Лук нарезать мелко, морковь натереть. Обжарить овощи на растительном масле, точнее спассеровать. Колбасу и сосиски нарезать маленькими кусочками, добавить к обжаренным овощам. Следом красную фасоль и томатную пасту, при необходимости добавить чуть воды для более мягкой консистенции. Это зажарка.
2
Сваренное мясо вынуть из кастрюли, в бульон положить нарезанный картофель и варить до полуготовности. Мясо перебрать. В кастрюлю добавить зажарку, мелко порезанные соленые огурцы. Соль, специи по вкусу и желанию, у меня это паприка красная, хмели-сунели и смесь перцев. Когда картофель доготовится, добавить перебранное мясо, зелень. Проварить минут 10. Готово, приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831822
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
)
)
)
)
)
