Яблочный песочный пирог

Ингредиенты

• Для теста:
• Сливочного масла 200 г
• Для теста (+ 1/3 ст. для присыпки стола) 2 стак.
• Яйцо 1 шт.
• Соли 1 щеп.
• Ванильного сахара 1 пак.
• Сахара 0,5 стак.
• Разрыхлителя 1 ч. л.
• Сметаны 2 ст. л.
• Для начинки:
• Средних яблока 3-4
• Сахара 2 ст. л.
• Корица 1/2 ч. л.
• В заливку:
• Крахмала 1 ст. л.
• Сахарной пудры 2 ст. л.
• Яйца 2 шт.
• Сметаны 6 ст. л.