Торт "птичье молоко"

Взбить 5 яиц с сахаром, добавить 1 ст.муки... печь минут 40 при температуре 180гр

Желтки отделяем от белков, желтки натираем с 1 ст сахара, добавляем 1 ст. молока, перемешиваем, добавляем 1 ст л муки... варим до загустения... оставляем до остывания.

Взбиваем белки добавляем 1 ст. сахара

Разбавляем 40гр желатина в 100 мл теплой воды

К желткам добавляем 300 гр размягченного масла с ванилином, перемешиваем, по одной ложке добавляем к белкам...желатин растапливаем, добавляем к белкам... ставим крем в холодильник....

Бисквит делим на 2 коржа... ставим первый корю в форму выливаем половину крема, затем второй корж, вливаем оставшийся крем.... ставим в холодильник...

Сверху я украшала мастикой...