Суп Мудрости из тыквы с маком и говядиной
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина
#1апреля
Существует версия, что овощной суп Мудрости на мясном бульоне, готовили...
Ингредиенты
- любого мяса 500 гр.
- тыквы 300-500 гр.
- моркови 3 шт.
- лук - репка 1 шт.
- Картофель
- мака 3 ст. л
- Мука
- лавровый Лист
- Перец чёрный горошек
- соль По вкусу
- Растительное масло
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Мясо нарезать кусочками, как на гуляш (у меня говядина), обвалять в муке и пожарить на раскалённой сковороде до румяной корочки, переложить в кастрюлю
2
Лук, морковь обжарить, переложить в кастрюлю
3
Тыкву натереть на крупной тёрке, переложить в кастрюлю, налить воды, добавить картофель, лавровый лист, перец чёрный горошек, варить - томить 1,5 часа на медленном огне.
4
Мак потолочь в ступке, переложить в суп и томить ещё 30 минут, посолить, (убрать лавровый лист)
5
Готовому супу, желательно дать настояться ещё минут 30! Подавать к столу со сметаной и зеленью петрушки и базилика.
6
В свой супчик, я ещё добавляла пачку супа - пюре из белых грибов (вместе с маком) Всем приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82085
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
0
0
1
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!