Раскатанный пирог с картошкой, грибами и брынзой

Name: Раскатанный пирог с картошкой, грибами и брынзой
Ingredients: Тесто:; кефира; яйца; сливочного масла; разрыхлителя; Начинка на Ваш вкус; У меня картофельное пюре, обжареные грибы с луком; Сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор tishatima🌳

Пирог из моего детства😍 бабушка часто его пекла. Больше похож даже не на пирог, а на...

Ингредиенты

Тесто:

кефира 2 стакана

яйца 2

сливочного масла 100 гр

разрыхлителя Чайная ложка

Начинка на Ваш вкус

У меня картофельное пюре, обжареные грибы с луком

Сыр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тесто раскатываем до толщины 0,5 см примерно, не сильно тонко. Выкладываем в центр начинку, начинки не жалеем, и залепляем, как большой пирожок. Потом берем скалку и аккуратно от центра к краям раскатываем наш "пирожок" до толщины сантиметра 2, можно даже чуть тоньше. Начинка местами будет видна через тесто, ничего страшного.Всё смешиваем, накрываем пленкой, оставляем на 20 минут.

4 стакана муки (примерно, добавляем муку, пока тесто не станет эластичное и перестанет липнуть к рукам).

Посыпаем сыром (в этот раз у меня брынза), примнем сыр руками, чтобы прилип к тесту, и смажем сверху, прям поверх сыра, желтком с ложкой сметаны.

Ставим в разогретую до 180* духовку до румяного цвета.

🌼буду рада видеть вас на моей странице в Инстаграм, https://www.instagram.com/tishatima/

...