Обед Суп

Томатный суп из фасоли с фаршем

Name: Томатный суп из фасоли с фаршем
Ingredients: говяжьего фарша; консервированной красной фасоли; лук; морковь; стебля сельдерея; болгарский перец; чеснока; консервированного томатного пюре; растительного масла; соль, перец; по щепотке приправ - зира, кинза, петрушка, паприка (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор ArtMaman

#супсфасолью #фасолевыйсуп Рецепт томатного супа из консервированной фасоли с говяжьим...

Ингредиенты

говяжьего фарша 300-400 г
консервированной красной фасоли 1 банка
лук 1
морковь 1
стебля сельдерея 1-2
болгарский перец 1
чеснока 2-3 зубчика
консервированного томатного пюре 150-200 г
растительного масла 1-2 ст. ложки
соль, перец по вкусу
по щепотке приправ - зира, кинза, петрушка, паприка (по желанию)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Немного обжарить фарш с небольшим количеством растительного масла. Пока обжаривается фарш чистим и мелко режем лук. Добавляем к фаршу, продолжаем обжаривать. Морковь режем кубиком, добавляем к фаршу. Сельдерей нарезаем мелким кубиком, тоже отправляем к фаршу. Перец также нарезаем мелким кубиком. По желанию его предварительно можно очистить от кожицы, будем мягче.

Пока обжаривались овощи вскипятить 2 л воды. Перелить в кастрюлю. Переложить в кастрюлю овощи с фаршем. Картошку чистим, нарезаем мелким кубиком. Консервированную фасоль сливаем, при необходимости промываем. Добавляем все в кастрюлю.

На сковороде обжариваем пюре из томатов. Чеснок мелко порезать, добавить на сковороду к томатам. Обжаривать на слабом огне 1-2 минуты. Когда картофель будет почти готов перекладываем томаты с чесноком в суп. Добавляем приправу, соль и перец по вкусу. Доводим до кипения, немного убавляем огонь и варим до готовности.