Картофельные пирожки с капустой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Бухтоярова 🏃♂️
Вкусные жареные пирожки с тушёной капустой и овощами. Можно и в пост.
Ингредиенты
- средних картофелин 8
- муки и для обваливания 4 ст.л
- капусты 1/2 кочана
- морковь 1
- луковица 1
- соль, перец по вкусу
- подсолнечное масло для жарки
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Очищаем картофель, отвариваем до готовности. Сливаем воду, немного подсушиваем на огне, картошка должна быть сухая.
2
Хорошо разминаем картошку, солим, остужаем. Добавляем муку, вымешиваем тесто.
3
Нарезаем капусту тонкими полосками, лук кубиками, морковь на крупной тёрке.
4
Нагреваем сковороду, добавляем подсолнечное масло. Сначала обжариваем лук до прозрачности, затем морковь доводим до лёгкой золотистой корочки. И затем добавляем капусту. Тушим не закрывая крышкой до готовности. В конце солим, перчим.
5
Из картофельного теста формируем круглые лепешки, выкладываем в середину начинку. Защипываем, обваливаем в муке.
6
В нагретую сковороду наливаем немного подсолнечного масла. Выкладываем пирожки, накрываем крышкой. Жарим на небольшом огне. Как одна сторона поджарится, переворачиваем, вторую сторону жарим с открытой крышкой. Не забываем про боковые стороны, их тоже нужно подрумянить.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911244
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!