Беляши

Name: Беляши
Ingredients: муки; кефира (комнатной температуры); дрожжей; яйца; раст.масло; сахара; соли(без горки); фарша; крупная луковица; масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана 🏃‍♂️

Ингредиенты

муки 1 кг

кефира (комнатной температуры) 0.5 л

дрожжей 1 пак.

яйца 2

раст.масло 100 г

сахара 60

соли(без горки) десерт. ложка

фарша 600 г

крупная луковица 1

масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Половину кефира выливаем в глубокую чашку,засыпаем дрожжи сахар и немного муки оставить в тепле на 15 мин.как дрожжи заработали разбиваем яйца,остатки кефира,масло и соль хорошо смешать и частями добавляем муку.тесто не должно липнуть к рукам.накрываем тесто и убираем на расстойку на 1 час(я ставлю в микроволновку).

Делаем фарш:лук измельчить в блендере смешать с фаршем посолить(по желанию добавить любимые специи).

Когда тесто подошло делим на равные кусочки,округляем и формуем беляши.

В глубокую сковороду налить масло разогреть,выложить беляши дырочкой в низ и жарить на небольшом огне до готовности (можно накрыть крышкой).

...