Картофель тушеный с мясом

Картофель промыть, почистить и нарезать средним кубиком. Мясо промыть и нарезать средним кубиком. Лук и морковь промыть, почистить. Лук нарезать средним кубиком. Морковь натереть на крупной терке.

Сковороду разогреть, добавить немного растительного масла и выложить мясо, закрыть крышкой.

Когда мясо поджарится до светло-золотистого цвета, выложить лук и морковь, закрыть крышкой.

Когда лук и морковь поджарятся до светло-золотистого цвета выложить картофель и закрыть крышку.

Поджарить картофель до золотистого цвета, добавить воды или бульона, примерно на 3/4 объема, уменьшить огонь, закрыть крышкой и протушить до готовности, за 3-5 минут до завершения тушения посолить и добавить специи по желанию.

Приятного аппетита.