Наполеон торт

Холдное масло режем кубиками и смешиваем с мукой. Отдельно взбиваем яйца с солью, вобой и уксусом. Соединяем все и вымешиваем тесто до однородности.

Делим тесто на 16 равных частей, формируем шарики и убираем в холодильник на пару часов отдохнуть.

Готовим крем любой на ваш вкус.

Духовку разогреваем до 200 °С. Противень застилаем бумагой.

Каждый шарик теста тонко раскатываем (не переживайте если не ровно, все равно потом обрежем) переклажываем на противень и накалываем вилкой всю поверхность. Выпекаем каждый корж около 5-8 минут(до золотистого цвета).

Готовый корж обрезаем, для этого берем тарелку подходящего размера и по ней ножом обрезаем наш корж.

Готовые коржи пропитываем кремом, собираем. Обрезки перетираем в киожку и посыпаем наш тортик.

В это время можете приготовить заварной крем https://ovkuse.ru/recipes/8136430 (для данного количества коржей объём крема увеличивайте в 2 раза) или любой другой ваш любимый.