Острый куриный суп с домашней лапшой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Gulnara Ospanova
Ингредиенты
- куриный суповой набор 0.5 кг
- Морковь 1 шт.
- луковица 1 шт.
- чеснока 5-6 зубчика
- имбиря 20 гр
- Приправы:
- чили 0.5 ч.ложки
- красный перец 0.5 ч.ложки
- черный перец 0.5 ч.ложки
- сухой имбирь 0.5 ч.ложки
- семена горчицы 0.5 ч.ложки
- Стручок острого перца
- лаврового листика 2-3
- укроп 1 пучок
- Соль
- ст.ложки подсолнечного масл 2-3
- Для лапши
- муки 400-500 гр
- яйцо 1
- бульона 0.5 стакана
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Куриный суповой набор промыть и поставить варить до готовности. Снимая пенку.
2
Лук мелко нашинковать. Морковь нарезать соломкой. Обжарить на сковороде на подсолнечном масле. Добавляя все приправы.
3
Тесто для лапши. Берем муку делаем лунку и выливаем туда яйцо и куриный бульон (попробовать на соль, если мало соли, то присолить) замешиваем крутое тесто. Дать отдохнуть минут 30. Раскатать в тонкий пласт. Чуть подсушить, свернуть рулетом и нарезать тонко.
4
Лапшу опустить в бульон. Варить 2-3 минуты. Содержимое сковороды тоже отправляем в кастрюлю с лапшой. Все перемешать. Выключаем огонь. Дать немного настояться. Наш суп готов. Разливаем по тарелкам. Можно посыпать зеленью. Приятного аппетита 😊😘
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94981
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
В таком составе (с острыми специями) курицу ещё не готовила. Надо будет попробовать. Спасибо.
13 апреля 2019 г.
Ответить
Обязательно попробуйте, получается очень вкусный👍
14 апреля 2019 г.
Ответить
