Обед Суп

Острый куриный суп с домашней лапшой

Name: Острый куриный суп с домашней лапшой
Ingredients: куриный суповой набор; Морковь; луковица; чеснока; имбиря; Приправы:; чили; красный перец; черный перец; сухой имбирь; семена горчицы; Стручок острого перца; лаврового листика; укроп; Соль; ст.ложки подсолнечного масл; Для лапши; муки; яйцо; бульона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Gulnara Ospanova

Ингредиенты

куриный суповой набор 0.5 кг

Морковь 1 шт.

луковица 1 шт.

чеснока 5-6 зубчика

имбиря 20 гр

Приправы:

чили 0.5 ч.ложки

красный перец 0.5 ч.ложки

черный перец 0.5 ч.ложки

сухой имбирь 0.5 ч.ложки

семена горчицы 0.5 ч.ложки

Стручок острого перца

лаврового листика 2-3

укроп 1 пучок

Соль

ст.ложки подсолнечного масл 2-3

Для лапши

муки 400-500 гр

яйцо 1

бульона 0.5 стакана

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриный суповой набор промыть и поставить варить до готовности. Снимая пенку.

Лук мелко нашинковать. Морковь нарезать соломкой. Обжарить на сковороде на подсолнечном масле. Добавляя все приправы.

Тесто для лапши. Берем муку делаем лунку и выливаем туда яйцо и куриный бульон (попробовать на соль, если мало соли, то присолить) замешиваем крутое тесто. Дать отдохнуть минут 30. Раскатать в тонкий пласт. Чуть подсушить, свернуть рулетом и нарезать тонко.

Лапшу опустить в бульон. Варить 2-3 минуты. Содержимое сковороды тоже отправляем в кастрюлю с лапшой. Все перемешать. Выключаем огонь. Дать немного настояться. Наш суп готов. Разливаем по тарелкам. Можно посыпать зеленью. Приятного аппетита 😊😘

...