
Вак балэши пирожки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ляйля
#быстровкусно #пикник #выпечканапикник #рецептыдетям #детскийпикник #люблюмясо #выпечка
Ингредиенты
- Молока 500 мл
- Яйца 2
- Масла 50 мл
- Соли 1 ч. л.
- Сахара 1 ст. л.
- Дрожжи 11 г
- Начинка :
- Мясной фарш 1 кг
- Картофель 500 г
- Лук 1
- Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Готовим тесто:
Молоко подогреть (оно не должно быть сильно горячим).
Добавить 1 ст.л. сахара и дрожжи.
Добавить 150 г муки.
Перемешать.
Поставить опару в теплое место (я наливаю в миску горячую воду, в нее ставлю емкость с опарой).
Дать опаре хорошо подняться (это займет около 15 минут).
Смешать опару и яйца.
Добавить масло.
Перемешать.
2
Добавить сахар и соль.
Перемешать.
Добавить муку (муки может понадобиться чуть больше, это зависит от плотности муки).
Замесить тесто.
Поставить его в теплое место.
Дать тесту подняться (это займет около 30 минут).
Тесто обмять.
Снова поставить в теплое место.
Дать подняться.
3
Приготовить начинку: мясной фарш смешать с луком и картофелем, мелко накрошенным на кубики, посолить, поперчить. Затем, когда тесто поднимется, распределить тесто на одинаковые шарики, немного раскатать, положить в цент начинку, и собрать в центр тесто, делая как бы мешочек, оставляя по середине дырочку. Лепка по типу- хинкали. Смазать яйцом. Выпекать в духовке 40 мин при 190°. Приятного аппетита!



4.97750
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 1
)