Лагман, но не суп

В муку разбиваем яйца, добавляем 1 ст.ложку раст.масла. Замешиваем крепкое тесто. Отправляем отдыхать в холодильник на 15 минут.

В сковороде жарим лук, перец, морковь, добавляем мясо, солим перчим. В конце добавляем томатную пасту и немножко воды.

В миске кипятим воду, солим. Тесто раскатываем в пласт и режем на полоски. Варим до готовности.

Процеживаем лапшу. Кладем по тарелкам и сверху кладём нашу смесь с курицей. Лагман готов!!