Восточная кухня Манты

Манты

Name: Манты
Ingredients: муки; яйцо; фарш говяжий; репчатый лук; курдючного сало; соль; черный молотый перец; сливочное масло; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Амбассадор

#марафон #манты #люблюмясо

Ингредиенты

муки 1 кг

яйцо 1

фарш говяжий 1 кг

репчатый лук 5 шт

курдючного сало 100 гр.

соль по вкусу

черный молотый перец по вкусу

сливочное масло 50 гр

воды 220 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Муку просеять с щепоткой соли в глубокую чашку.Сделать углубление, разбить яйцо, налить воды и замесить тесто. Регулируйте количество воды, тесто не должно получится тугим.

Раскатываем тесто. Лучше тесто разделить на три части, легче будет раскатывать. Тесто нужно раскатывать тонко. Раскатанное тесто разрезать на квадратики, примерно 12-15 см каждая сторона.

В середину выкладываем начинку.

Соединяем уголки (для тех кто не знает) нижний левый, правый верхний и наоборот.

Соединив концы, нужно залепить швы, после этого соединяем левый конец с правым с обеих сторон.

Решетки смазываем сливочным маслом, выкладываем на них манты. Наливаем в мантышницу воду (примерно 3 стакана). и готовим на пару с закрытой крышкой примерно 40 минут.

Приятного аппетита!)

...