Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Печень по-строгановски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Стефанова
Достаточно быстро, вкусно, можно с любым гарниром
Ингредиенты
- говяжьей печени 700 г
- луковицы 2
- муки 3 ст.л.
- воды или бульона 300 мл
- сметаны 200 г
- соль по вкусу
- растительное масло для жарки
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Печень зачистить от пленок и прожилок, нарезать брусочками, промыть под холодной проточной водой, дать стечь. Лук нарезать тонкими полукольцами, потом еще на 2 части. В глубокой миске смешать муку с солью и обвалять в этой смеси печень так, чтобы все кусочки были в муке. В разогретом масле на сковороде обжарить лук до полуготовности, добавить печень и жарить 10 минут.
2
Добавить к печени лук, воду, перемешать, убавить огонь до минимума и тушить 10 минут. Затем добавить сметану, тушить еще 5 минут на небольшом огне регулярно помешивая.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96791
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
