Самса в слоеном тесте

Шинкуем белокочанную капусту и лук, примерно одинаково лук кубиками, капусту так же, нам нужно сделать так, чтобы капуста в фарше не чувствовалась, а просто дала сок.

Капусту с луком хорошенько разминаем руками и добавляем в фарш, солим, перчим.

Слоеное тесто нарезаем на квадратики и немного раскатываем, в середину кладём 0,5 чайной ложки сливочного масла, сверху фарш. Формируем конвертики скрепляя углы.

Выкладываем самсу на противень (я выпекаю на силиконовой коврике, мыть удобней) швами наружу, взбиваем желток от яйца с 0,5 ложки воды и смазываем нашу самсу, посыпаем кунжутом.

Отправляем в духовку до румяного цвета, приятного аппетита!