Постный пирог

Name: Постный пирог
Ingredients: растительного масла; теплой воды; муки; разрыхлителя; соли; Начинка :; луковица; морковка; грибов(у меня была вешенка); шпината; растительное масло для марки; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Медведева 🏃‍♂️

Готовлю такой пирог с разными начинками.

Ингредиенты

растительного масла 120 мл

теплой воды 120 мл

муки 2.5 стакана

разрыхлителя 1 ч.л.

соли щепотка

Начинка :

луковица 1

морковка 1

грибов(у меня была вешенка) 200 гр

шпината пучок

растительное масло для марки

соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для теста соединяем масло, воду, добавляем соль. Дальше постепенно добавляем муку с разрыхлителем. Для большей пользы я часть муки заменяю на цельнозерновую. Замешиваю тесто, до тех пор пока оно не будет липнуть к рукам. Оставляю отдохнуть минут на 30-40.

Теперь делаю начинку. Лук мелко нарезаю и обжариваю. К нему добавляю морковь. Еще немного обжариваю. Теперь очередь мелко нарезанных грибов. Тушу все вместе минут 10. И в конце добавляю резанный шпинат. Теперь минуты за 3 начинка будет готова.

Раскатываю половину теста в форму, укладываю немного остывшую начинку. Накрываю второй половиной теста. Прокалываю вилкой в нескольких местах для выхода горячего воздуха и отправляю в предварительно прогретую духовку на 30 минут. Выпекать при температуре 180 градусов.

...