Баранина запечная в слоеном тесте
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
Хотите удивить гостей чем - то новеньким? Думаю этот рецепт подойдет. #Баранина #мясо
1 час
2 порции
Ингредиенты
- Баранья вырезка 6 шт.
- чеснок 5 шт.
- лук шалот 1-2 шт.
- шпинат 80 гр.
- шампиньоны 2 шт.
- слоеное тесто 1 упаковка
- сливочное масло 100 гр.
- бэби морковь 6-8 шт.
- оливковое (растительное) масло
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Обжарить мясо в оливковом масле до румяной корочки.
2
Нарезать на кусочки одинаковой формы (около 3 см диной).
3
Очень мелко нарубить лук и чеснок, так же мелко нарубить шампиньоны.
4
На одной сковороде с половиной лука и чеснока обжарить шпинат, на другой обжарить грибы с оставшимися луком и чесноком.
5
Шпинат хорошо отжать при помощи бумажного полотенца и мелко нарезать.
6
Слоеное тесто нарезать по ширине мяса и хорошо промазать сливочным маслом (можно и растительным).
7
Собрать "пирамидку": выложить два кусочка мяса, на них шпинат и грибы и сверху еще кусочек мяса. Завернуть треугольным рулетом и обжарить со всех сторон на сковороде.
8
Запечь пирамидки при 200-220 градусах 8-10 мин.
9
Морковь отварить до готовности и обжарить на сливочном масле до румяной корочки.
10
Выложить мясо и морковь на блюдо и полить соусом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792192
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!