Плов с сухофруктами

Name: Плов с сухофруктами
Ingredients: риса(басмати или жасмин); воды; Соль по вкусу,сахар десертная ложка)) можно без сахара,но так вкуснее; Большая луковица; изюма,чернослива и кураги; Подсолнечное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Карпунцова 🌳✈

Некоторое время я жила в Баку,и мы с соседями-азербайджанцами всегда обменивались "...

Ингредиенты

риса(басмати или жасмин) Стакан

воды 2 стакана

Соль по вкусу,сахар десертная ложка)) можно без сахара,но так вкуснее

Большая луковица

изюма,чернослива и кураги По жменьке

Подсолнечное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сухофрукты промыть и замочить в горячей воде минут на 15-20

Поджарить лук на подсолнечном масле,немного подсолить и подсахарить. Когда лук станет прозрачным и слегка золоченым,добавить сухофрукты и дальше обжаривать вместе с луком,минут 10

Иногда я обжариваю рис,прежде чем варить,на сухой,без масла,сковороде,до кремового цвета. Но в этот раз сразу залила водой, добавила соль-сахар- подсолнечное масло))) 5 минут огонь сильный,вода бурлит;затем 10-15 мину на среднем огне при лёгком кипении и дальше на слабом огне минут 20.

На тарелку выкладывается рис,сверху сухофрукты с луком))) это очень вкусно!