Турецкие булочки с маком

Name: Турецкие булочки с маком
Ingredients: гр Мука; гр молоко теплое; гр дрожжи свежие; яйцо, (1 яйцо на смазывание); подсол. масло; гр сахар; ч ложки соль; гр сливоч. масло; гр мак

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Степанова

Вкуснейшая выпечка с маком. Очень вкусные и легкие булочки, скрасят ваше чаепитие и...

Ингредиенты

гр Мука 500-550

гр молоко теплое 160

гр дрожжи свежие 15

яйцо, (1 яйцо на смазывание) 1 шт

подсол. масло 80 мл

гр сахар 80

ч ложки соль 1,5

гр сливоч. масло 60

гр мак 75

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовьте опару для теста, для этого в теплом молоке растворите дрожжи, 1 ст. сахара, хорошо размешать и дать подойти в течение 10 мин до образования "шапочки". Взбиваем яйца сахаром, соединяем опару с размягченным маслом, яйцами, подсол. маслом. Замешиваем тесто в течение 10-12 мин и отставляем в теплое место на 1 -1,5. Тесто должно увеличится в 2 раза. Подошедшее тесто вымешиваем еще раз и отставьте в теплое место на 1 -1,5, тесто должно увеличится в 2 -3 раза.

Подошедшее тесто выкладываем на стол, присыпанный мукой или смазать подсол. маслом. Тесто разделить на равные части, раскатать, смазать яйцом, распределить начинку, сделать надрезы вдоль по 5- 6 шт. Тесто свернуть в рулет и сформировать булочку по спирали. Сверху смазываем яйцом. Выпекаем 20 -25 мин при 180*

Https://www.instagram.com/p/Bvy9QTgj92k/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=5oz3boolxc4u

...