Кулич детский

■в тёплое молоко + 1ч- сахара + дрожжи =перемешать + отдохнуть- 10 мин

■яйцо + желтки (комнатной температуры) + сахар = взбить до белой пушистой массы миксером ■просеять муку + соль = перемешать + опара + взбитые яйца с сахаром + сок апельсина = замешивать тесто с хорошим настроением, с душой, без сквозняков

■аккуратно вымешивать + растопленное сливочное масло = продолжать вымешивать ■когда собралось в один ком + замешивать тесто на столе -10 мин пока перестанет лопнуть к рукам и столу(помогать скребком) ■смазать чашу маслом + выложить тесто + затянуть плёнкой + поставить в духовку с включенной лампой на - 1 час(увеличиться в 3 раза)

■смазать чашу маслом + выложить тесто + затянуть плёнкой + поставить в духовку с включенной лампой и стаканом кипятка на - 1час(увеличиться в 3раза) ■тесто достать из миски, немного подмять(должно получиться 660гр)

■разделить тесто на кусочки ■2 по 95;■2 по115;■8по 30; ■скатать в шарики + оставить ещё на -10мин ■раскатать все шарики в тонкие пласты ■смазать мягким сливочным маслом + посыпать цукатами + клюквой + орехами = свернуть в рулетики ■сложить пополам + подкатать в шары

■уложить в формочки ■поставить в духовку с включённой лампой и со стаканом кипятка на- 1час ■выпекать при t°200с-10мин при t°180-20мин ■накрыть фольгой- 20мин■если подгорает верх, накрыть фольгой ■остудить, собрать в игрушку с помощью шпажек

■обмазать пасхальной глазурью и украсить на ваш вкус

■С Праздником Светлой Пасхи! Счастья и мира Вашему дому!