Мясной плов из булгура

Name: Мясной плов из булгура
Ingredients: кусочки говядины (можно любое другое мясо); булгура⠀; бульона или кипятка; моркови⠀; лука⠀; сладкого перца⠀; укроп⠀; чеснока; растительное масло; соль, перец⠀

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана 🌱🌳

#люблюмясо #люблюмясо #пловмясной

Ингредиенты

кусочки говядины (можно любое другое мясо)

булгура⠀ 2 ст

бульона или кипятка 4 ст

моркови⠀ 2-3

лука⠀ 2 головки

сладкого перца⠀ 1/2

укроп⠀

чеснока 2-3 зубчика

растительное масло

соль, перец⠀

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо отварить в подсоленной воде. Как сварится вынуть с бульона.

Накалить сковороду, добавить масло и слегка обжарить нашинкованный чеснок.

Лук нарезать полукольцами, затем ещё пополам и обжарить в масле с чесноком, до золотистого цвета.

Как лук обжарится, добавить мясо и ещё пару минут жарить, затем добавить морковь и тушить под крышкой минут 5-7, потом добавить болгарский перец и жарить минутки 2.

Добавить в сковороду, вымытый до прозрачной воды булгур, немного пережарить и залить горячим бульоном 1:2. При необходимости посолить, поперчить, перемешать и варить на медленном огне, под крышкой, до готовности. Местами при готовке проткнуть до дна вилкой.

Приятного аппетита!!!

...