Плов с булгуром и свининой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Евгения Рыжкова 🌳
#люблюмясо и #пловмясной
Плов из булгура для многих из нас может показаться...
1 час
4-6 порций
Ингредиенты
- Говядина 250-300 гр
- Морковь 1-2 шт
- Лук 1 шт
- Булгур 2 чашки
- Зира щепотка
- Чеснок 2-3 зубчика
- Растительное масло 40-50 мл
- Соль
- Перец черный
- Барбарис щепотка
- Вода 5 чашек
- паприка 0,5 ч.л.
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Все измельчаем. Мясо небольшими кусками, морковь соломкой или кубиками, лук полукольцами.
Берём сковороду или казан, разогреваем немного растительного масла.
Обжариваем мясо и лук с морковью в течение пары минут на сильном огне, перемешиваем и продолжаем обжаривать ещё минуты три.
2
Добавляем зиру, барбарис, зубчики чеснока, паприку перемешиваем и засыпаем булгур.
Заливаем кипятком, чтобы на 1 см покрыть мясо, булгур и овощи, прибавляем огонь до максимума и варим минут 15 накрыв крышкой. Выжидаем время.
3
Аккуратно открываем крышку и перемешиваем плов.
Смотрим, чтобы вода выкипела полностью. Собираем булгур горкой и закрываем снова крышкой и убавляем огонь до минимума. Тушим еще 5 минут. Приятного аппетита!
4
С этим и многими другими моими рецептами Вы можете познакомиться в моем сообществе в ВК https://vk.com/prostoiy_recept и в инстаграм https://www.instagram.com/prostoiy_recept/
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911209
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!