Батон "домашний"

Name: Батон "домашний"
Ingredients: вода (тёплая); мука; сахар; дрожжи сухие; соль; масло сливочное; желток; Семена кунжута, льна или смесь разных семян

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Ларина

На завтрак и для перекуса. Спасибо за рецепт Юлия Москаленко #хлеб

Ингредиенты

вода (тёплая) 1,5 стак
мука 0,5 кг
сахар 1,5 стол л
дрожжи сухие 1,5 ч л
соль 1 ч л
масло сливочное 40 г
желток 1
Семена кунжута, льна или смесь разных семян

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В тёплой воде развести сахар и дрожжи.Оставить на 10 мин.

Затем муку просеять 2 раза.Масло растопить.К дрожжам ввести тонкой струйкой растопленное масло и в несколько приёмов муку.

Замесить мягкое тесто.Положить в миску,накрыть пищевой плёнкой и оставить на 1-2 часа для подъёма.

После тесто ещё немного промесить и разделить на 2 части,сформовать батоны,переложить на застеленный бумагой д/выпечки противень, накрыть полотенцем и оставить для подъёма на 1 час.

Поверхность батона смазать яичным взбитым желтком, посыпать семенами (можно не посыпать) и отправить в духовку разогретую до 180 град. на 15-20 минут. Ориентируйтесь на вашу духовку. Приятного аппетита!!

...