Тающее наслаждение-клубничный чизкейк без выпечки

Name: Тающее наслаждение-клубничный чизкейк без выпечки
Ingredients: печенья 250 г; сливочного масла 100 г; молока 3 ст.л.; мягкого творога (у меня Савушкин 5%) 500 г; сливок жир.33% 500 мл; сахарной пудры 150 г; ванилин по вкусу; клубники для начинки 350 г; клубники для украшения 150 г; быстрорастворимого желатина 20 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь Завьялова

Ингредиенты

печенья 250 г

сливочного масла 100 г

молока 3 ст.л.

мягкого творога (у меня Савушкин 5%) 500 г

сливок жир.33% 500 мл

сахарной пудры 150 г

ванилин по вкусу

клубники для начинки 350 г

клубники для украшения 150 г

быстрорастворимого желатина 20 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Печенье измельчить в крошку, добавить растопленное сливочное масло, молоко, перемешать. Разъемную форму застелить бумагой для выпечки, выложить крошку, разровнять, уплотнить.

В блендере измельчить 350 г клубники с творогом и ванилином. Отдельно взбить до пиков сливки с сахарной пудрой. Желатин залить теплой кипяченой водой (100 мл), растворить на водяной бане. Творожно-клубничную массу соединить со взбитыми сливками, промешать миксером. Добавить желатин, ещё раз промешать.

В форму на корж вылить полученную творожную массу, поставить в холодильник на ночь. Затем вынуть из формы и украсить свежей клубникой. Приятного аппетита!