Рыбное суфле (запеканка)

Отвариваем рыбное филе 20-30 мин (так же можно заменить на консервы)

Отделяем желтки от белков

Сначала взбиваем желтки,затем добавляем к ним молоко 🥛 и продолжаем взбивать

Рыбу разминаем вилкой и вливаем к ней желтки с молоком,солим и перчим. Хорошо перемешиваем

Отдельно взбиваем белки(около минуты)и тоже добавляем к рыбе,и хорошо перемешиваем

Смазываем форму для запекания маслом и выкладываем в неё получившуюся смесь,Отправляем в разогретую духовку при температуре 220 градусов на 30 минут

Все готово,приятно аппетита 🥰

Ссылка на видео-рецепт https://www.instagram.com/p/BwaMGRCIUcd/?igshid=18pipr4qg7zq4