Люссекаттер - шафрановые булочки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Валерьевна
Традиционное рождественское угощение в Швеции. Тесто для них готовится с добавлением...
на 9 штук
Ингредиенты
- муки 300 г
- яйцо 1
- кефира 100 мл
- сахарной пудры 100 г
- сухих дрожжей 1 ч. ложка
- корицы 1 ч. ложка
- масла или маргарина 80 г
- шафрана 1 ст. ложка
- изюма 0,5 стакана
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
В теплом кефире развести масло, добавить яйцо, пудру, дрожжи, муку, курицу и шафран. Замесить эластичное тесто. Убрать в теплое место примерно на 1,5 часа.
2
Изюм помыть, подержать в кипятке. Противень смазать любым жиром.
3
Готовое тесто должно увеличиться вдвое и быть послушным. Скручивать из теста жгутики длиной около 20-25 см, свернуть их восьмёрками, а в центр, место крутки, вдавить по нескольку изюминок.
4
Расстоя, ожидания ещё такие булочки не требуют. Тесто очень живое, и по ходу лепки заметите, что тесто постоянно поднимается. Так что сразу их в духовку и запекать при t 200 18-20 минут
5
А вот так булочки выглядят в разлома.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831849
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
