Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Маринованная скумбрия по-домашнему
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Головятинская 🐈
Рыба получается малосольной, нежной, тает во рту!
Ингредиенты
- замороженные скубрии 2
- крупная луковица 1
- Масло, соль, перец, уксус
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Скумбрию разморозить, выпотрошить, отрезать голову и хвост, ополоснуть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать на кусочки 2-3 см и засыпать солью так, чтобы каждый кусочек со всех сторон был в соли. Оставить на два часа.
2
Рыбу выбрать из соли, обмыть холодной водой, обсушить бумажным полотенцем. Тонкими полукольцами нарезав лук, сложить в банку слоями рыбу/лук/рыбу, одновременно добавляя размятый в ступке душистый (!) Перец.
3
В отдельной посуде смешать 100 гр яблочного уксуса и 100 не р растительного масла, лучше ароматного, залить этой смесью рыбу. Поставить в холодильник на 2-4 часа, периодически переворачивая банку.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821913
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
