Куриный суп с домашней лапшой

Name: Куриный суп с домашней лапшой
Ingredients: воды; морковь; луковица; средних картофелины; Курица (или бедрышко или маленькая грудка); Лавровый лист; Специи; растительного масла; Лапша; воды; муки; желток; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marya Yakovleva

#куриныйсуп #MaryYa

Ингредиенты

воды 2.5 л.

морковь 1

луковица 1

средних картофелины 3

Курица (или бедрышко или маленькая грудка) 2 ножки

Лавровый лист

Специи по вкусу

растительного масла Ст.л.

Лапша

воды 30 мл.

муки 100 гр.

желток 1

соли Щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Ставим вариться курицу с лавровым листом,солью. После закипания, убираем на средний огонь и оставляем вариться на 25 минут.

Готовим лапшу. В воду добавляем желток,перемешиваем,всыпаем муку и щепотку соли и хорошо замешиваем. Раскатываем в тонкий лист и оставляем на 15 минут. Сворачиваем в рулет,посыпая мукой и режем на полоски 0.5 см. Оставляем сохнуть еще минут 15.

Трем морковь на тёрке и режем мелко лук. Жарим морковь и лук на сковороде до золотистого цвета.

По желанию,сварившуюся курицу достаем и разделяем на кусочки (грудку обязательно).

В полученный бульон от курицы засыпает куриные кусочки, и порезанную картошку на квадратики,оставляем вариться минут 10. Добавляем пожаренные лук и морковь. Минуты через 3 добавляем лапшу,специи и оставляем вариться еще минут 10-15.

...