Восточная кухня Татарская кухня

Азу по-татарски

Name: Азу по-татарски
Ingredients: говядина; помидоры; соленые огурцы; томат; лавровый лист; растительное масло; соль, черный молотый перец; Перец горошком

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения Рыжкова 🌳

#мироваякухня #азу Азу - татарское национальное блюдо

Ингредиенты

говядина 750 гр

помидоры 4 шт

соленые огурцы 5-6 шт

томат 2 столовой ложки

лавровый лист 2 штуки

растительное масло 3 столовые ложки

соль, черный молотый перец по своему вкусу

Перец горошком

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сначала нужно помыть тщательно мясо, просушить и нарезать небольшими брусочками🍖 Затем поставьте сковородку на огонь, разогрейте растительное масло и обжарьте немного мясные кусочки. Обжаренное мясо переложите в казан. Лук нарезать полукольцами. В той же сковороде, в которой обжаривали мясо, обжарьте лук. Обжаренный овощ отправьте к мясу.

В казан добавляем Соленые огурцы, которые нужно порезать крупными брусочками.🥒🌶 Далее добавляем помидоры- ошпарьте и снимите кожицу. Мякоть нарежьте небольшими кубиками, а потом добавляем томатную пасту остальным ингредиентам, посолите, поперчите, приправьте лавровым листом и душистым перцем горошком, перемешайте и готовьте блюдо под закрытой крышкой еще 20 минут.

Вот и все, приглашайте всех к столу, пусть отведают невероятно вкусное и аппетитное азу! У меня на гарнир перловая крупа. Приятного Вам аппетита!

Приглашаю всех на свою страничку в инстаграм и в ВК, там вы найдете массу вкусных, простых рецептов https://vk.com/prostoiy_recept и в инстаграм https://www.instagram.com/prostoiy_recept/

...