Персики

Name: Персики
Ingredients: Тесто:; яйца; маргарина; сахара; разрехлителя; уксуса; муки; Крем; сметаны; сахара; какао; Обмазка:; желтка; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina

Вкусно

Ингредиенты

Тесто:
яйца 3
маргарина 125 грамм
сахара 200 грамм
разрехлителя 2 ч.л.
уксуса 1 ч.л.
муки 550 грамм
Крем
сметаны 200 грамм
сахара 100 грамм
какао 10 грамм
Обмазка:
желтка 3
сахара 100 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тесто: яйца взбить венчиком,добавить маргарин и сахар взбить всё вместе. Разрыхлитель смешать с уксусом и добавить в тесто. Добавить муку и всё смешать в однородную массу.

Нагреть духовку до 200 градусов.

Тесто выложить на рабочее место и немного поместить. Далее чайной ложкой делим тесто и делаем небольшие шарики. Получается примерно 50 штук. Выкладываем на противень и выпекаем 17-18 минут. Даём остыть.

Делаем начинку. Сметану, сахар и какао смешать в однородную массу.

С каждого готового шарика с плоской стороны вырезаем отверстие очень аккуратно, смотри фото. То что вы вырезали надо измельчить и добавить в крем, всё перемешиваем.

Приготавливаем обмазку. 3 яичных желтка немного взбить вилкой,приготовить 100 грамм сахара в отдельной плоской тарелке,смотри фото.

Наполняем отверстие кремом в две части и потом соединяем вместе, мажем кисточкой желток и обмакивам со всех сторон в сахаре. Готово,приятного чаепития.