Мясной пирог

1. Обжариваем фарш с луком на маленьком огне, солим и перчим.

2. На первый лист лаваша выкладываем половину фарша, смазываем сметаной и майонезом, сверху посыпаем сыром, натертым на мелкой тёрке, сворачиваем в рулет и выкладываем в форму. То же самое делаем со вторым листом лаваша.

3. Яйца, сыр (натёртый на маленькой тёрке) оставшуюся сметану и щепотку соли смешиваем.

4. Смазываем форму маслом и выкладываем рулетики из лаваша улиточкой. Равномерно заливаем рулеты заливкой.

5. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 30-40 минут, до момента, когда заливка полностью схватиться, особенно в центре.