Паштет из куриной печени

Подготовить печень: промыть,очистить от жилок.

Обжарить,нарезанный полукольцами лук, на растительном масле. Добавить печень. Обжарить на среднем огне,регулярно помешивая.

Влить сливки. Сливки должны почти полностью покрыть содержимое сковороды.Приправить и оставить тушиться. Выпарить сливки на половину. Выключить и дать остыть.

Перемолоть смесь в блендере с добавлением сливочного масла. Переложить паштет в удобную ёмкость,сверх можно залить растопленным сливочным маслом. Оставить на ночь в холодильнике.