Том Ям

Name: Том Ям
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2-3 порции
Ingredients: Лемонграсс; Кальмар кольцами; Тигровые креветки; Лайм; Перец Чили в зависимости от желаемой остроты,у меня; Шампиньоны крупных; Помидоры черри; Куриный бульон; Кокосовое молоко; Кинза; Корень Имбиря; Лук порей; соевый соус; Основа для приготовления Том Ям от Sen Soy😍 ⠀; Отварной рис по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Dobronyaka

Суп получается просто обалденный, ничем не отличается от ресторанного, к примеру Тануки...

30минут

2-3 порции

Ингредиенты

Лемонграсс 2 шт
Кальмар кольцами 150 гр
Тигровые креветки 10 шт
Лайм 1 шт
Перец Чили в зависимости от желаемой остроты,у меня 3 кусочка
Шампиньоны крупных 4 шт
Помидоры черри 5 шт
Куриный бульон 600 мл
Кокосовое молоко 1/2 банки
Кинза 2 веточки
Корень Имбиря 10 гр
Лук порей 20 гр
соевый соус по вкусу
Основа для приготовления Том Ям от Sen Soy😍 ⠀
Отварной рис по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Варим куриный бульон

Чистим корень имбиря и режем тонкими пластинками 🔸Лемонграсс режем попалам 🔸Добавляем имбирь и Лемонграсс в бульон и доводим до кипения.

🔸Шампиньоны режем как нравиться и добавляем в бульон 🔸Лук порей режем полукольцами,обжариваем 3 минуты добавляем в суп 🔸добавляем основу для супа sen soy варим пару минут

🔸с 1/2 лайма снимаем цедру,не затрагивая белый слой иначе будет горчить,выжимаем сок из 1/4 лайма 🔸Добавляем сок лайма,цедру и кокосовое молоко,доводим до кипения 🔸Добавляем в суп креветки,кальмары и перец Чили по вкусу,варим 1-2 минуты

🔸При подаче украшаем кинзой.

Приятного аппетита🤗

...