Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Лазанья
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья
Сегодня готовила лазанью второй раз! В первый раз были недочёты. Сегодня я их исправила...
Ингредиенты
- Листы для лазаньи barilla
- Говяжьего фарша 400 г
- Репчатый лук
- Морковь
- Чеснока 3 зуб.
- Стебель сельдерея
- Крупный помидор 1
- Томатной пасты 2 ст. л.
- Растительное масло
- Сливочного масла 100 г
- Муки 4 ст. л.
- Молока 500 мл
- Соль
- Приправа базилик
- Тертого сыра 150 г
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
На растительном масле обжарить мелко порезанный лук и натертую морковь. Добавить фарш. Обжаривать минут 5. Натереть помидор на терке или снять с него кожицу и мелко порезав добавить к фаршу. Я добавила ещё мелко порезанный стебель сельдерея и раздавленный через пресс чеснок. Добавить томатную пасту. Тушить минут 10.
2
Готовим соус бешамель: в сотейнике растопить сливочное масло, добавить муку, перемешать. Вливать молоко тонкой струйкой, хорошо перемешивая. Соус должен загустеть в течение 5 мин.
3
Твёрдый сыр натереть на терке. Можно собирать лазанью. У меня форма была квадратная, а листы прямоугольные, поэтому на дно формы укладывала по 2 листа. Форму смазала растительным маслом, положила листы. На них фарш, сверху соус бешамель и тёртый сыр. Снова листы лазаньи и так же начинку. Так делаем несколько слоёв. Верхний слой - листы лазаньи, обильно полить соусом бешамель и посыпать сыром.
4
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 мин. Лазанья готова!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82087
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
