Русская кухня Обед

Рассольник без зажарки🍲

Name: Рассольник без зажарки🍲
Ingredients: Мясо -(любое, у меня баранина); Морковь - большая; Картофель -; Лук зелёный; Томаты резаные консерв.; Перловка варёная; Огурцы солёные; Укроп; Чеснок; Маслины по желанию; Соль/перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Альбина Тынчерова

Ингредиенты

Мясо -(любое, у меня баранина) 300 гр

Морковь - большая 1 шт

Картофель - 2 шт

Лук зелёный 4-5 перьев

Томаты резаные консерв. 200 гр

Перловка варёная 4 ст. л.

Огурцы солёные 2 шт

Укроп

Чеснок 2 зубчика

Маслины по желанию

Соль/перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо варить примерно мин 60-90,выловить и остудить.В отдельной кастрюле отвариваем перловку. В мясной бульон кладём морковь резаную соломкой, через мин 15 картофель, так же резаный.

Режем мелко мясо отправляем в кастрюлю, следом перловку, резаные помидоры.Варим мин 10. Мелко режем зелёный лук и чеснок.На тёрке трём огурцы и все отправляем в кастрюлю.Даем закипеть, пробуем на вкус и добавляем перец и соль. Я обычно кладу 1 ст. ложку сахара для баланса вкуса. Через мин 7-10 выключаем и оставляет настояться. Приятного аппетита !