Рассольник "Назад в СССР"

Name: Рассольник "Назад в СССР"
Ingredients: перловой крупы; большая картофелина; средняя морковь; небольшая луковица; куриного филе; маринованных огурчика; Соль, лавровый лист, черный перец -; Маслины - для украшения; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Якубёнок

Хотите окунуться в атмосферу красных шейных платочков и бидончиков с молоком? Это блюдо...

Ингредиенты

перловой крупы 50 г

большая картофелина 1

средняя морковь 1

небольшая луковица 1

куриного филе 200 г

маринованных огурчика 2

Соль, лавровый лист, черный перец - по вкусу

Маслины - для украшения

воды 2 л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Перловую крупу промыть несколько раз, меняя воду и отварить до полуготовности.

Отварить куриное филе, остудить и нарезать кубиками. Куриный бульон процедить и поставить на огонь.

Картофель, морковь и лук очистить от кожуры. Картофель и лук нарезать кубиками, морковь натереть на тёрке.

В кипящий бульон добавить перловую крупу, нарезанные овощи, посолить, поперчить и готовить 30 минут.

Нарезать солёные огурцы кубиками.

Солёные огурцы, куриное филе и лавровый лист добавить в кастрюлю и варить рассольник до готовности.

Перед подачей украсить маслинами, а подавать лучше с ложечкой сметаны;-) Успели прочувствовать вкус рассольника 'по-ленинградски' пока читали рецепт? Не забудьте сохранить его и приготовить в своей семье! Приятного вам аппетита!

...