Русская кухня Обед

Рассольник постный

Name: Рассольник постный
Ingredients: картофеля; лука; моркови; солёных огуреца; маслин или оливок; томатной пасты; риса; грибов; масла подсолнечное; зубчика чеснока; Соль, специи и зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор ****Надежда **** ✈

#пост

Ингредиенты

картофеля 4-5 шт

лука 1 шт

моркови 1 шт

солёных огуреца 2

маслин или оливок 50 гр

томатной пасты 20-40 гр

риса 100-200 гр

грибов 200-250 гр

масла подсолнечное 100 гр

зубчика чеснока 2-3 шт

Соль, специи и зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель режем кубиками, лук нарезаем мелко, морковь и чеснок натираем на тёрке. Грибы нарезаем средним кубиком. Огурцы нарезаем кубиками, а оливки кольцами.

В кастрюлю с толстым дном наливаем масло и выкладываем лук, морковь, чеснок и обжариваем. К ним же добавляем грибы и обжариваем. Добавляем томатную пасту ещё немного обжариваем и добавляем воду. Картофель, огурцы и оливки выкладываем в кастрюлю, солим и перчим по вкусу. Готовим до полуготовности минут за 15 добавить рис и варить до готовности. Супчик наливаем в тарелку, добавляем дольку лимона и посыпаем зеленью. Приятного аппетита!!!!

...