Рассольник с перловкой и грибами. Очень вкусный и ароматный

Name: Рассольник с перловкой и грибами. Очень вкусный и ароматный
Ingredients: грибов шампиньонов 150 грамм; морковь 1; репчатый лук 1; куриной тушки 1/2; картофеля 2-3 штуки; перловой крупы 100 грамм; соленые или маринованные огурцы; огуречный рассол; растительное масло; соль, перец, приправы по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра Васильева 🏃‍♂️

Очень Вкусный и Простой в приготовлении супчик на курином бульоне. Рассольник с...

Ингредиенты

грибов шампиньонов 150 грамм
морковь 1
репчатый лук 1
куриной тушки 1/2
картофеля 2-3 штуки
перловой крупы 100 грамм
соленые или маринованные огурцы
огуречный рассол
растительное масло
соль, перец, приправы по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Перед приготовлением супа замочите перловую крупу в холодной воде на 40 минут. В это время сварите куриный бульон. Как только бульон будет готов, достаньте из него курицу и добавьте в него перловую крупу. варите в течении 20-30 минут.

В это время нашинкуйте все подготовленные овощи. Картофель режьте в последнюю очередь, чтобы он не успел почернеть.

Лук, морковь и грибы обжарьте на среднем огне и тушите пока из грибов не выпарится вся лишняя жидкость.

Через 30 минут варки перловой крупы, добавьте картофель и варите еще минут 5-10. Далее добавляйте огурчики, грибную зажарку, и куриное филе уже заранее отделенное от кости. Не забудьте добавить стакан огуречного рассола. Он придаст блюду особый вкус.

В готовый суп добавьте черный перец, любые любимые приправы и любую зелень. Дайте супу настояться.

Все подробности приготовления смотрите в моем коротеньком видео-рецепте