Острое жаркое

5 шт картофеля режем и ставим варить. Отдельно делаем пассеровку 1 морковь, 1 болгарский перец, 2 шт перца чили, 1 луковица, филе курицы 300 грамм, подсолнечное масло, соль и перец.

В конце обжарки добавляем чеснок 4 дольки, выдавливаем прессом, добавляем 2 столовые ложки томатной пасты. Жарим так 5 минут.

Затем всю пассеровку добавляем в кастрюлю, где варилась картошка. Варим ещё минут 10 и за три минуты до окончания готовки блюда, добавляем зелень.