Уха из судака
Рецепт с фото пошаговый
Автор Marina Karimova✈
#рыбныйсуп #непп #первыеблюда #повседневныерецепты вкусная, лёгкая и ароматная ушица😋👍
Ингредиенты
- судака (головы, хвосты, хребты) 700 гр
- морковь 1
- луковица 1
- большой пучок зелени 1
- Соль по вкусу
- лавровых листика 2
- горошин душистого перца 5
- бутон гвоздики 1
- кардамон 1
- ч ложка молотого перца 1
- ч ложка приправы для рыбы 1
- ч ложка сухого укропа 1
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Головы очищаем от жабр, моем и укладываем в кастрюлю. Добавляем половину моркови, неочищенную луковку, стебли зелени. Заливаем холодной водой и доводим до кипения. Снимаем пену, убавляем огонь и варим 20 минут.
2
В середине варки добавляем лаврушку, перец горошком, кардамон и гвоздику.
3
Из готового бульона шумовкой достаём овощи и рыбу, бульон процеживаем.
4
Бульон снова доводим до кипения, солим по вкусу и закладываем морковь и картофель. Варим до готовности на среднем огне.
5
Пока варятся овощи, отделяем мясо от костей.
6
Когда морковь и картофель будут готовы, добавляем приправу для рыбы, чёрный молотый перец, сухой укроп. Выключаем огонь и разливаем уху по тарелкам. При подаче добавляем кусочки рыбы и рубленую зелень😋 приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792174
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!