Котлеты по-киевски🍗

Name: Котлеты по-киевски🍗
Ingredients: грудки; сливочного масла; петрушки; ржаные отруби и клетчатка; Соль, перец; яйца; Масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оленька Лебедева

Сделала я их , заменив некоторые ингредиенты😁, но они получились невероятные😍

Ингредиенты

грудки 4

сливочного масла 100

петрушки Пучок

ржаные отруби и клетчатка На глаз

Соль, перец

яйца 2

Масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Разрезаем грудки на пластинки, отбиваем, солим, перчим.

Взбиваем яйца, чуть-чуть солим, в другую плоскую тарелку засыпаем отруби с клетчаткой (брала на глаз, все время добавляла).

Готовим начинку: мелко рубим зелень, перемешиваем с размягченным маслом.

Теперь формируем котлетки: кладём на краешек филе начинку и сворачиваем рулетиком, подворачивая по бокам, чтобы полностью спрятать начинку. Обмакиваем в яйце, затем в отрубях и повторяем (в яйцо, в отруби).

Жарим во фритюре(только чтобы схватилась золотистая корочка). выкладываем в форму для запекания котлетки и убираем в разогретую до 200 гр духовку на 20-25 мин. Готово!✅ Приятного аппетита, друзья!🙂

...