Красный бархат

Name: Красный бархат
Ingredients: Для бисквита; муки; разрыхлителя; какао порошка; яйца; сахара; Ванилин; красного красителя; Для крема; сливочного масла; сахарной пудры; Крим чиза

Рецепт с фото пошаговый

Автор Камилла Перелыгина

💗

Ингредиенты

Для бисквита
муки 100 грамм
разрыхлителя 10 грамм
какао порошка 20 грамм
яйца 4
сахара 150 грамм
Ванилин
красного красителя 1 столовая ложка
Для крема
сливочного масла 100 грамм
сахарной пудры 100 грамм
Крим чиза 350-400 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разогреваем духовку до 180 градусов В одну ёмкость соединить все сухие ингредиенты муку, разрыхлитель,какао порошок. В другую ёмкость соединить яйца с сахаром и взбить на большой скорости минут 6-7,чтобы масса увеличилась в объеме и стала пышной.Далее к этой смеси добавляем сухие ингредиенты,и аккуратно перемешиваем.Добавляем краситель и снова тщательно перемешиваем.

Смазываем форму маслом и выливаем тесто. Выпекать 30-40 минут. Готовность проверить зубочисткой. Остудить,разрезать на 3 части. Третью часть коржа оставляем для посылки,либо с каждого коржа отрезаем понемногу и измельчаем.

Теплое сливочное масло взбить с сахарной пудрой, постепенно добавить охлаждённый крим чиз. Взбиваем пару минут до однородной консистенции. Собираем торт, смазываем каждый корж кремом посыпаем оставшейся крошкой. Ставим в холодильник на пару часов.