Десерт Торт

Торт Мари с клубникой

Name: Торт Мари с клубникой
Ingredients: Тесто:; сливочного масла; муки; соли; холодной воды; разрыхлителя; Крем:; свежих яйца; сливок 10%; сахара; сливочного масла 82,5%; Ваниль; Клубники сколько желаете!; горького шоколада 🍫

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

Несладкий корж, нежный сливочный крем и свежая клубника идеально дополняют друг друга.

Ингредиенты

Тесто:

сливочного масла 100 гр

муки 1,5 ст

соли Щепотка

холодной воды 3-5 ст.л.

разрыхлителя 1 ч.л.

Крем:

свежих яйца 3

сливок 10% 0,5 ст

сахара 0, 5 ст

сливочного масла 82,5% 50 гр

Ваниль

Клубники сколько желаете!

горького шоколада 🍫 50 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мягкое масло смешайте с мукой, добавить соль, разрыхлитель. Добавьте воды. Тесто должно мягким и приятным. Отложите его в холодное место.

Займёмся кремом. Смешайте яйца, сахар, ваниль и сливки. Поставьте на водяную баню и помешивайте, пока крем не загустеет. Можно поставить варить на маленький огонь без водяной бани. Но мешайте БЕСПРЕРЫВНО! Если появятся комочки, то взбейте крем блендером. Оставьте крем остывать.

Тем временем достаньте тесто и разровняйте его по форме(диаметр 22-24 см). Проколите тесто вилкой. Духовку разогрейте до 180 гр. Выпекайте корж 15-18 минут до золотистого цвета.

Выньте корж и на горячий кладите шоколад. Наслаждайтесь, как растекается шоколад по горячему коржу)) Сверху налейте крем, на крем - клубнику! Охладите торт и садитесь пить чай с приятной компанией)).

...