Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Настоящий торт «Наполеон»
Рецепт с фото пошаговый
Автор lana💚💛💚
#деньторта #краскилета #выпечка Слоёный торт!
Ингредиенты
- Для пресного слоеного теста
- муки 3 ст.
- сливочного масла 400 г
- яйца 2
- соли 3/4 ч. ложки
- соды 1 ч. ложка без горки
- уксуса 4 ст. ложки
- холодной воды 3/4 ст.
- Для крема
- густых сливок или сметаны 800 г
- сахар 700 г.
- лимон 1
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Приготавливается тесто в прохладном помещении (15-17 градусов). Масло и муку порубить ножом. 2 взбитых веничком яйца влить в эту массу, влить воду и положить соль. Добавить туда соду, предварительно загасив уксусом. Быстро замесить тесто, чтобы оно было средней густоты. Постоит тесто 30 минут. Затем его раскатать и посыпать мукой, сложить вчетверо.
2
Итак, проделать 4 раза, использовав ещё 2 стакана муки. Разделить тесто на 18-20 частей, которые положить в холодильник для охлаждения. По одному кусочку вынимать, раскатывать корж, который выравнивать тарелкой путем обрезания вокруг ножом. Положив корж на сковороду, проколоть в нескольких местах вилкой, чтобы не образовались вздутия. Затем коржи по одному выпекать в духовке.
3
Для крема размешать сахар (лучше сахарную пудру) со сливками и положить в холодильник на 15 минут. Затем крем взбить -- раньше это делали вручную, а сейчас миксером. В крем добавить цедру лимона, а сок выжать. Готовые и охлажденные коржи намазать кремом, по желанию торт украсить присыпкой. Торт готов по истечении 1 - 2 суток. Торт с кислинкой! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851673
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
