Нежный торт с клубникой🍓

Name: Нежный торт с клубникой🍓
Ingredients: Тесто:; яиц; сахара; ванилина; муки; с горкой разрыхлителя; Пропитка:; воды; сахара; лимонной кислоты; клубничного сиропа; Крем:; яичного белка; сахара; ванилина; лимонной кислоты; свежие ягоды клубники

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна

Нежный и вкусный🍓😋

Ингредиенты

Тесто:

яиц 5 шт.

сахара 200 г.

ванилина 10 г.

муки 200 г.

с горкой разрыхлителя 1 ч.л.

Пропитка:

воды 6 ст. л.

сахара 4 ст. л.

лимонной кислоты щепотка

клубничного сиропа 1 ч. л.

Крем:

яичного белка 4 шт.

сахара 1 стакан

ванилина 1 пачка

лимонной кислоты щепотка

свежие ягоды клубники

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Бисквитное тесто: в идеально сухую посуду разбиваем яйца и начинаем взбивать миксером, Сначала на низкой скорости до образования пенки, потом постепенно добавляем сахар и увеличиваем скорость миксера. Взбиваем до образования крепких пиков. Затем добавляем просеянную муку, разрыхлитель и ванилин, все аккуратно перемешиваем лопаткой.

Пропитка: нагреваем воду, добавляем сахар, лимонную кислоту и доводим до кипения. Снимаем с огня и добавляем клубничный сироп. Остуживаем.

Разъёмную форму смазываем маслом и быстро выливаем тесто. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут. Духовку открывать нельзя, иначе выпечка осядет.

Полностью остывший бисквит разрезаем на 2 части.

Остывшие коржи поливаем пропиткой.

Белковый крем: отделяем белки от желтков и выливаем в чистую сухую посуду. Взбиваем белки миксером, постепенно добавляем сахар и на максимальной скорости взбиваем 5 минут. Добавляем ванилин, лимонную кислоту и взбиваем до крепких пиков.

Смазываем коржи кремом и украшаем клубникой. Приятного аппетита.