Нежный торт с клубникой🍓

Name: Нежный торт с клубникой🍓
Ingredients: Тесто:; яиц; сахара; ванилина; муки; с горкой разрыхлителя; Пропитка:; воды; сахара; лимонной кислоты; клубничного сиропа; Крем:; яичного белка; сахара; ванилина; лимонной кислоты; свежие ягоды клубники

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна

Нежный и вкусный🍓😋

Ингредиенты

Тесто:
яиц 5 шт.
сахара 200 г.
ванилина 10 г.
муки 200 г.
с горкой разрыхлителя 1 ч.л.
Пропитка:
воды 6 ст. л.
сахара 4 ст. л.
лимонной кислоты щепотка
клубничного сиропа 1 ч. л.
Крем:
яичного белка 4 шт.
сахара 1 стакан
ванилина 1 пачка
лимонной кислоты щепотка
свежие ягоды клубники

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Бисквитное тесто: в идеально сухую посуду разбиваем яйца и начинаем взбивать миксером, Сначала на низкой скорости до образования пенки, потом постепенно добавляем сахар и увеличиваем скорость миксера. Взбиваем до образования крепких пиков. Затем добавляем просеянную муку, разрыхлитель и ванилин, все аккуратно перемешиваем лопаткой.

Пропитка: нагреваем воду, добавляем сахар, лимонную кислоту и доводим до кипения. Снимаем с огня и добавляем клубничный сироп. Остуживаем.

Разъёмную форму смазываем маслом и быстро выливаем тесто. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут. Духовку открывать нельзя, иначе выпечка осядет.

Полностью остывший бисквит разрезаем на 2 части.

Остывшие коржи поливаем пропиткой.

Белковый крем: отделяем белки от желтков и выливаем в чистую сухую посуду. Взбиваем белки миксером, постепенно добавляем сахар и на максимальной скорости взбиваем 5 минут. Добавляем ванилин, лимонную кислоту и взбиваем до крепких пиков.

Смазываем коржи кремом и украшаем клубникой. Приятного аппетита.

...