Маринованные стрелки чеснока с помидорами черри

Первым делом нужно подготовить банки, то есть стерилизовать их любым привычным способом. Этого количества ингредиентов хватит на одну литровую банку.

Чесночные стрелки вымыть, срезать бутоны цветоносов и нарезать на отрезки, которые идеально поместятся в подготовленную тару. Стрелки желательно бланшировать в кипятке пару минут и сразу же в ледяной. Далее плотно утрамбовать стрелки в стерильную тару.

Промываем помидоры черри. Протыкаем поперёк зубочисткой и укладываем к стрелкам.

В сотейнике соединить все ингредиенты маринада, довести его до кипения и залить им банки доверху. Я ещё добавила горчицу.

Затем герметично закупорить стерильной крышкой и перевернуть вверх дном, до полного остывания.