Зразы с яйцом и репчатым луком

Лук измельчить, добавить к фаршу. Батон замочить в молоке/сливках и перекрутить (я прокручиваю ручным блендером). Можно сразу крутить мясо, лук и заранее размягченный батон. Посолить, поперчить.

Сварить яйца, остудить и нарезать кубиком. Репчатый лук обжарить на сковороде до золотистого цвета. Добавить порезанные кубиком яйца и немного обжарить. Это будет начинка.

Взять фарш, сделать мясную лепешку. Внутрь положить начинку и аккуратно закрыть (сделать овальную котлетку). Если фарш сухой, то внутрь к начинке добавить небольшой кусочек сливочного масла). Положить швом вниз на заранее подготовленную (смазанную маслом) форму/противень. Я делала на тарелке, но можно делать сразу на руке. Из этого количества ингредиентов получается 8 штук.

Отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 мин. Получается очень срочно. Подавать с гарниром. Приятного аппетита!

Удивлена, что руками делать форму проще простого, выглядит интересно)))