Гороховый суп на грибном бульоне

Первым делом залил водой горох часов на пять/шесть и приготовил грибной бульон из подмосковных грибов.

Порезал одну среднюю луковицу и две морковки размером меньше среднего. Поочередно поместил для обжарки в непосредственно кастрюлю с разогретым растительным маслом.

После обжарки овощей, добавил ребра. Залил бульон (3 литра) и добавил горох (1 стакан). Перемешал. Оставил на среднем огне. Спустя полчаса порезал и добавил две средних картофелины.

Добавил соль, перец, травы по вкусу. Суп готов по готовности картошки. Перед употреблением, извлек ребра, пробил суп блендером и вернул ребра обратно. P.S. Забыл сделать гренки.